Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Vineri, 17 Aug. 2018, 09:46
0
1471

Inițiativă: Lanț de restaurante doar cu produse locale

O Asociație din Brașov a obținut finanțare europeană pentru a crea un lanț alimentar bazat exclusiv pe produse locale și rețete tradiționale

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Asociația Producătorilor de Produse Tradiționale Brașov (APPT Brașov), împreună cu Facultatea de Alimentație și Turism din cadrul Universității Transilvania, vor primi o finanțare de 100.000 de euro din partea UE prin PNDR- masura 16.4 pentru dezvoltarea conceptului de produs local/lanț scurt alimentar, scrie bizbrasov.ro.

Prin acest proiect se dorește încurajare consumului de produse provenite de la micii producători din județ și readucerea în atenție a unor rețete vechi, unele uitate, care ar putea fi reintroduse în meniurile resturantelor. De asemenea, producătorii locali își propun să doteze un laborator al Facultății de Alimentație și Turism cu echipamente pentru analiză a produselor alimentare.

„Nu în ultimul rând, ne dorim și crearea unei rețele de restaurante care să folosească materie primă locală, direct de producătorii noștri brașoveni. Este foarte important ca aceste restaurante care servesc mâncare locală/tradițională să înțeleagă și să înceapă să utilizeze în bucătărie cât mai multe input-uri locale. Proiectul va crea legătura dintre furnizori și utilizatori, legătură care este de multe ori evocată de către restaurante ca fiind motivul pentru care nu colaborează cu producătorii locali. Cei care se vor îndrepta către ofertele micilor producători, vor beneficia de promovare ca utilizatori si susținători ai producătorilor locali”, a declarat George Cățean, coorodonator al proiectului.     

 

Articole din aceeasi categorie
Institutul Clinic de Urologie și Transplant Renal (ICUTR) Cluj a achiziționat și dat în folosință, din fondurile alocate în acest scop de Consiliul Județean (CJ), o serie de echipamente medicale și ap
13 Noi. 2018
14:59
0
Între 9 și 11 noiembrie, polițiștii din cadrul Poliției municipiului Cluj-Napoca - Secția 6 Poliție Rurală Florești, împreună cu jandarmi, au derulat acțiuni pentru prevenirea faptelor antisociale, pr
13 Noi. 2018
13:52
0
Românii vor aloca, în medie, pentru cadourile de Crăciun din acest an un buget mai mare cu 12% faţă de anul anterior, respectiv aproximativ 730 de lei, conform unui sondaj realizat de un website de co
13 Noi. 2018
11:45
0
Compania Națională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR) a anunțat că între 13 și 15 noiembrie se va efectua un transport cu depășiri pe ruta: Cluj (Bulevardul Muncii) – DN 1N – DN1 – Tur
13 Noi. 2018
09:51
0
În 17 și 18 noiembie, între orele 9 și 18, târgul producătorilor din zonă va fi organizat pentru a douăzecilea oară în centrul orașului Cluj-Napoca, pe strada Potaissa.
13 Noi. 2018
09:29
1
Luni seară, în cadrul Galei Asociațiilor Municipiilor din România desfășurată la Ateneul Român, Primăria Cluj-Napoca a câștigat premiul de Excelență în sistemul de transport public și mobilitate.
13 Noi. 2018
08:45
1

Post new comment

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide